Kebab de Carne Moída com Molho de Tomate
•
Deliciosos kebabs de carne moída, suculentos e saborosos, acompanhados de um molho de tomate fresco e aromático. Uma opção prática e deliciosa para um jantar especial.
Ingredientes
- 250 gramas de Carne moída
- 1/2 unidade (picada) de Cebola
- 10 unidades de Mini-cebolas
- 20 unidades de Tomates cereja
- 1 xícara (chá) picada de Salsinha fresca
- 1 colher (sopa) de Raspas de limão
- 2 colheres (sopa) de Azeite
- 1 colher (chá) de Orégano
- 1 colher (chá) de Cominho
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture 1 colher de sopa de azeite, a carne moída, a cebola picada, as raspas de limão, o cominho, a salsinha e o sal. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- 2
Divida a mistura em 5 porções iguais. Faça rolinhos em formato de salsicha, um pouco grossos. Insira cada rolinho em um palito de churrasco.
- 3
Disponha os espetinhos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos, ou até dourar.
- 4
Enquanto os kebabs assam, prepare o molho: em uma frigideira pequena, aqueça a colher de sopa restante de azeite. Adicione as mini-cebolas e os tomates cereja. Tempere com orégano e sal a gosto.
- 5
Refogue em fogo médio até os tomates murcharem levemente.
- 6
Sirva os kebabs quentes, regados com o molho de tomate.