Kafta de Churrasco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, a linguiça moída, o bacon moído, o creme de cebola, o sal e a pimenta-do-reino.

2. 2

   Adicione o azeite, se desejar, para ajudar a dar mais liga à mistura.

3. 3

   Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma consistência homogênea.

4. 4

   Modele a mistura em formato de cilindros, com aproximadamente 10 a 12 cm de comprimento.

5. 5

   Enfie os cilindros de kafta em espetos de churrasco.

6. 6

   Asse as kafta na churrasqueira, virando ocasionalmente, até que estejam douradas e cozidas por dentro (aproximadamente 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho e do calor da churrasqueira).

7. 7

   Sirva as kafta quentinhas, acompanhadas de arroz branco, vinagrete e farofa.