Kafta com Batata e Tomate Assados
Um delicioso kafta assado no forno, com um toque brasileiro. A combinação da carne suculenta com batatas e tomates assados resulta em um prato saboroso e completo, perfeito para um almoço em família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um processador, misture metade da carne moída, metade da salsa, 1/2 cebola, sal, pimenta síria e canela a gosto. Processe até obter uma massa homogênea.
- 2
Repita o processo com a carne e salsa restantes e a outra metade da cebola.
- 3
Misture as duas partes da massa e ajuste o sal se necessário.
- 4
Unte um refratário com azeite. Espalhe a massa de carne no refratário, formando uma camada uniforme.
- 5
Faça pequenos furos na massa com os dedos para facilitar o cozimento.
- 6
Cubra a massa de carne com camadas alternadas de batatas e tomates.
- 7
Regue com um fio de azeite.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C. Cubra com papel alumínio nos primeiros 30 minutos para evitar que a carne resseque.
- 9
Asse por aproximadamente 60 minutos, ou até a carne estar firme e os tomates assados.
- 10
Sirva acompanhado de arroz branco e salada.