Kafta (carne moída no espeto)
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Gente, vida corrida? Kafta no espeto: super prático, rápido e gostoso! Carne suculenta com temperos irresistíveis, as crianças adoram.
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 unidade de ovo
- quantidade necessária de palitos de churrasco
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a salsinha, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino.
- 2
Adicione o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Modele a massa em formato de cilindros e espete nos palitos de churrasco.
- 4
Aqueça a grelha ou churrasqueira e asse as kaftas por cerca de 10 a 15 minutos, virando ocasionalmente, até estarem bem cozidas.
- 5
Sirva quente, acompanhado de molho de tahine ou salada.