Iogurte Natural Caseiro Simples

Modo de Preparo

1. 1

   Aqueça o leite em uma panela até começar a soltar vapor, mas sem ferver.

2. 2

   Desligue o fogo e deixe o leite esfriar até atingir uma temperatura morna, cerca de 40°C.

3. 3

   Em uma tigela, misture o iogurte natural com um pouco do leite morno até ficar homogêneo.

4. 4

   Adicione essa mistura ao restante do leite e mexa bem.

5. 5

   Transfira o leite para um recipiente limpo e tampe com um pano ou filme plástico.

6. 6

   Deixe o recipiente em um local quente por 8 a 12 horas, até que o iogurte esteja firme.

7. 7

   Após o tempo de descanso, leve o iogurte à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.