Iogurte Natural Caseiro Simples
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Domine a textura ideal de um iogurte natural cremoso, feito em casa com apenas dois ingredientes. A doçura perfeita, um segredo especial para um deleite que derrete na boca.
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1/2 xícara de iogurte natural
Modo de Preparo
- 1
Aqueça o leite em uma panela até começar a soltar vapor, mas sem ferver.
- 2
Desligue o fogo e deixe o leite esfriar até atingir uma temperatura morna, cerca de 40°C.
- 3
Em uma tigela, misture o iogurte natural com um pouco do leite morno até ficar homogêneo.
- 4
Adicione essa mistura ao restante do leite e mexa bem.
- 5
Transfira o leite para um recipiente limpo e tampe com um pano ou filme plástico.
- 6
Deixe o recipiente em um local quente por 8 a 12 horas, até que o iogurte esteja firme.
- 7
Após o tempo de descanso, leve o iogurte à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.