Quanto tempo leva para fazer Iogurte Grego Caseiro?

Esta receita de Iogurte Grego Caseiro leva 12 horas de preparo. Siga o passo a passo para o melhor resultado!

Quantas porções rende esta receita?

Esta receita de Iogurte Grego Caseiro rende Serve 6 pessoas.

Para fazer Iogurte Grego Caseiro você vai precisar de: leite integral, iogurte natural.

Sim! Esta receita tem 6 passos simples e é muito bem avaliada (4.3/5 estrelas).

Name: Iogurte Grego Caseiro
Prep time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira

3 de maio de 2025•Atualizada

Prepare um delicioso iogurte grego caseiro cremoso e nutritivo, perfeito para suas receitas ou para saborear puro, com frutas e mel.

12 horas

Serve 6 pessoas

1
Aqueça o leite em uma panela em fogo médio até começar a soltar vapor, mas sem ferver.
2
Desligue o fogo e deixe o leite esfriar até atingir uma temperatura morna (cerca de 40°C).
3
Adicione o iogurte natural ao leite morno e misture bem até ficar homogêneo.
4
Cubra a panela com um pano limpo e deixe descansar em um lugar quente por 8 a 12 horas, até o iogurte ficar firme.
5
Após o tempo de descanso, coloque o iogurte em uma peneira forrada com um pano de algodão ou filtro de café e deixe escorrer na geladeira por mais 2 a 4 horas para obter a consistência grega.
6
Transfira o iogurte grego para um recipiente hermético e armazene na geladeira. Sirva com frutas, mel ou granola.