Iogurte Caseiro Desnatado
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Iogurte caseiro, cremoso e saudável, feito com leite desnatado. Perfeito para o café da manhã ou como base para molhos e receitas deliciosas. Fácil e rápido de preparar!
Ingredientes
- 1 litro de Leite desnatado
- 1 copo (200ml) de Iogurte natural desnatado
Modo de Preparo
- 1
Leve o leite ao fogo e deixe ferver.
- 2
Após a fervura, retire do fogo e deixe esfriar até atingir uma temperatura morna (aproximadamente 40-45°C). Para testar, coloque um dedo na mistura por até 10 segundos; não deve estar nem quente, nem frio.
- 3
Adicione o copo de iogurte natural ao leite morno e misture bem, até homogeneizar.
- 4
Transfira a mistura para um recipiente com tampa (uma panela ou um pote de vidro são ótimas opções).
- 5
Cubra o recipiente com um pano de prato limpo e fixe-o com a tampa.
- 6
Deixe a mistura descansar em local sem movimentação por 24 horas, a uma temperatura ambiente estável.
- 7
Após 24 horas, leve o iogurte à geladeira por pelo menos 4 horas para gelar.
- 8
Sirva gelado, puro ou acompanhado de frutas, granola, mel, etc. Pode também ser usado em molhos e receitas diversas.