Iogurte Caseiro Cremoso
Um iogurte natural, cremoso e fácil de fazer em casa! Perfeito para o café da manhã ou como base para molhos e sobremesas. Use leite integral ou desnatado, de acordo com sua preferência.
Ingredientes
- 1 copo (200ml) de Iogurte natural integral ou desnatado
- 1 litro de Leite longa vida integral ou desnatado
Modo de Preparo
- 1
Leve o leite ao fogo e deixe ferver.
- 2
Retire do fogo e deixe esfriar completamente até atingir a temperatura ambiente.
- 3
Em um recipiente limpo e seco, misture bem o iogurte natural com o leite frio.
- 4
Transfira a mistura para um recipiente com tampa hermética.
- 5
Deixe descansar em temperatura ambiente por 6 horas, em local sem correntes de ar.
- 6
Após as 6 horas, leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para que o iogurte termine de fermentar e fique bem firme.
- 7
Sirva gelado, natural, com açúcar, frutas, mel ou como base para molhos para peixe ou frango, adicionando ervas finas a gosto.