Hot Dog no Palito
•
Deliciosos hot dogs em palitos, com uma massa crocante e saborosa. Perfeitos para festas e eventos, ou um lanche divertido em família! Uma receita simples e prática, que agrada a todos.
Ingredientes
- 150 gramas de Farinha de trigo
- 150 gramas de Fubá
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 3 colheres (chá) de Fermento químico em pó
- 1 colher (sobremesa) de Sal
- 1 colher (chá) de Molho de pimenta
- 2 colheres (sopa) de Mostarda
- 2 unidades de Ovos
- 250 mililitros de Leite
- 60 mililitros de Óleo de canola
- 10 unidades de Salsichas
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- 2
Em outra tigela, bata os ovos com o leite, o óleo, o molho de pimenta e a mostarda até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture delicadamente até formar uma massa homogênea. Não misture demais.
- 4
Deixe a massa descansar por 15 minutos.
- 5
Enquanto isso, prepare os espetos de salsicha.
- 6
Passe cada salsicha na massa, certificando-se de que esteja bem coberta.
- 7
Em uma panela média, aqueça o óleo para fritura.
- 8
Frite os hot dogs no palito em porções, até que estejam dourados e crocantes. Cuidado para não fritar muitos de uma vez para não baixar a temperatura do óleo.
- 9
Retire os hot dogs fritos com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- 10
Sirva imediatamente.