Homus Cremoso com Iogurte
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Um homus leve e cremoso, perfeito para acompanhar torradas, pães árabes ou vegetais crus. O iogurte natural garante uma textura suave e um toque fresco, equilibrado pelo sabor intenso do cominho.
Ingredientes
- 1 lata (400g) de Grão-de-bico (em lata)
- 60g de Iogurte natural
- 1/2 unidade de Limão (suco)
- 1 pitada de Sal
- 2 colheres (chá) de Cominho em pó
Modo de Preparo
- 1
Escorra completamente o grão-de-bico da lata.
- 2
Em um recipiente, misture o grão-de-bico escorrido com o iogurte natural.
- 3
Adicione o suco de meio limão, o cominho em pó e o sal.
- 4
Misture bem todos os ingredientes, amassando levemente o grão-de-bico com um garfo até obter a consistência desejada.
- 5
Sirva imediatamente com torradas, pães árabes, ou acompanhado de legumes cortados em tiras, como cenoura, pepino e aipo.