Hambúrgueres Recheados com Molho de Cebola e Pimentão

Modo de Preparo

1. 1

   Frite os hambúrgueres em uma frigideira com óleo, até dourarem dos dois lados.

2. 2

   Corte a mussarela e o presunto em quatro partes.

3. 3

   Monte os hambúrgueres dois a dois, intercalando fatias de queijo e presunto como um sanduíche.

4. 4

   Reserve os hambúrgueres montados em um refratário.

5. 5

   Em uma panela, refogue o alho amassado em 1 colher de sopa de óleo.

6. 6

   Adicione os tomates picados e o colorau, refogando até os tomates dissolverem.

7. 7

   Acrescente as cebolas e o pimentão cortados em rodelas, refogando por mais alguns minutos.

8. 8

   Adicione cerca de 2 xícaras de água e dissolva a farinha de trigo em um pouco de água fria antes de adicionar à panela para engrossar o molho.

9. 9

   Tempere o molho com sal a gosto.

10. 10

    Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

11. 11

    Despeje o molho sobre os hambúrgueres.

12. 12

    Salpique queijo ralado e orégano a gosto.

13. 13

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.