Hambúrguer Vegetariano de Lentilha
Delicioso hambúrguer vegetariano, feito com lentilha, perfeito para um almoço leve e saboroso. Receita da vovó, com ingredientes simples e um toque caseiro. Ideal para quem busca uma opção saudável e nutritiva.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Lentilha
- 1 xícara (chá), em migalhas de Pão integral
- 1/2 xícara (chá) de Aveia em flocos
- 1/2 unidade, picada de Cebola
- a gosto de Sal
- 1/4 xícara (chá), picado de Cheiro-verde (salsinha e cebolinha)
- a gosto de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C por 5 minutos.
- 2
Em uma tigela grande, misture a lentilha cozida e escorrida, as migalhas de pão integral, a aveia, a cebola picada, o cheiro-verde e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione farinha de trigo aos poucos, misturando até que a massa fique firme o suficiente para modelar os hambúrgueres. A quantidade de farinha pode variar.
- 4
Modele a massa em formato de hambúrgueres e passe-os levemente na farinha de trigo.
- 5
Aumente a temperatura do forno para 230°C.
- 6
Asse os hambúrgueres por aproximadamente 10 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e firmes. Vire os hambúrgueres na metade do tempo de cozimento.
- 7
Retire do forno e sirva imediatamente.