Hambúrguer Juicy Lucy

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande, misture bem os três tipos de carne com as mãos.

2. 2

   Divida a mistura em duas partes iguais.

3. 3

   Divida cada parte em duas, formando quatro porções iguais em formato de bola.

4. 4

   Corte os queijos em cubos pequenos e misture-os em um recipiente separado.

5. 5

   Com as mãos, molde as porções de carne em discos de tamanho uniforme.

6. 6

   Coloque um punhado da mistura de queijos no centro de dois dos discos.

7. 7

   Cubra os discos com queijo com os dois discos restantes, sem queijo, selando bem as bordas.

8. 8

   Modele os hambúrgueres, dando-lhes o formato desejado.

9. 9

   Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta-do-reino a gosto.

10. 10

    Aqueça bem uma frigideira antiaderente grande em fogo alto por 2 minutos.

11. 11

    Adicione a manteiga na frigideira quente e deixe derreter.

12. 12

    Coloque os hambúrgueres na frigideira imediatamente após a manteiga derreter.

13. 13

    Tampe a frigideira e grelhe os hambúrgueres por 4 minutos de cada lado.

14. 14

    Retire os hambúrgueres da frigideira e deixe descansar sobre uma tábua para escorrer o excesso de líquido.

15. 15

    Monte os hambúrgueres com os acompanhamentos de sua preferência.