Hambúrguer Gourmet de Fraldinha e Patinho
Delicioso hambúrguer gourmet com blend de fraldinha e patinho, finalizado com um toque especial de cebola roxa, tomate e hortelã. Uma explosão de sabores que vai te surpreender!
Ingredientes
- 200g de Fraldinha
- 400g de Patinho
- 4 unidades de Pão de hambúrguer
- 1 unidade (picada) + 1 colher (sopa) picada finamente de Cebola roxa
- 1 unidade (fatiado) de Tomate
- 1/4 unidade (fatiado) de Pepino japonês
- 1 colher (sopa) picada de Hortelã
- 1/2 dente picado finamente de Alho
- 1 colher (chá) de Suco de limão
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
Modo de Preparo
- 1
Misture a fraldinha e o patinho moídos. Tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto.
- 2
Divida a carne em quatro porções iguais, faça bolinhas e achate-as formando os hambúrgueres.
- 3
Em um processador ou liquidificador, bata a cebola roxa picada finamente, o alho, a hortelã, o pepino japonês e o suco de limão até obter um creme.
- 4
Em uma frigideira ou chapa quente, asse os hambúrgueres ao seu gosto.
- 5
Monte os hambúrgueres: pão, hambúrguer, creme de cebola roxa, tomate e pepino japonês. Sirva imediatamente.