Hambúrguer Gigante Recheado com Presunto e Mussarela
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Um hambúrguer gigante e suculento, recheado com presunto e mussarela, perfeito para uma refeição saborosa e inesquecível. A carne macia e o queijo derretido criam uma combinação irresistível. Ideal para um jantar romântico ou um encontro com amigos.
Ingredientes
- 750 gramas de Carne moída
- 1/2 colher (café) de Sal
- 1/2 colher (café) de Pimenta-do-reino preta moída
- 1 dente, picado de Alho
- 5 fatias de Presunto magro
- 5 fatias de Mussarela
- 2 xícaras (chá) de Molho de tomate
- 1 colher (sopa) de Cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de Creme de leite
- 1 xícara (chá) de Queijo parmesão ralado
- a gosto de Óleo de soja
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture bem a carne moída, o sal, a pimenta-do-reino, o alho picado e a cebolinha.
- 2
Adicione o creme de leite e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
- 3
Divida a carne em duas partes iguais.
- 4
Em uma frigideira grande ou assadeira untada com óleo, forme um disco com uma das porções de carne, com aproximadamente 23 cm de diâmetro.
- 5
No centro do disco, distribua as fatias de presunto e mussarela.
- 6
Cubra com a outra porção de carne, pressionando levemente para selar o recheio.
- 7
Se estiver usando a frigideira, leve ao fogo alto e cozinhe por cerca de 10 minutos de cada lado, até dourar.
- 8
Abaixe o fogo, adicione o molho de tomate, tampe e cozinhe por mais 20 minutos, ou até a carne estar cozida por completo.
- 9
Desligue o fogo e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
- 10
Se estiver usando a assadeira, pré-aqueça o forno a 180°C.
- 11
Asse o hambúrguer por 25 minutos.
- 12
Adicione o molho de tomate e o queijo parmesão.
- 13
Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
- 14
Sirva imediatamente.