Hambúrguer de Peixe com Salsaretti Light
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Deliciosos hambúrgueres de peixe assados, com um toque leve e saboroso do Salsaretti Light. Receita prática e perfeita para um jantar saudável e cheio de sabor. Acompanha maionese de alho caseira.
Ingredientes
- 500g de Filé de peixe (cação ou badejo)
- 1 unidade de Clara de ovo
- 8 fatias de Pão de forma light sem casca
- a gosto de Tempero pronto para aves, peixes e legumes
- 1 lata de Salsaretti Light
- a gosto de Salsinha picada
- para untar de Azeite de oliva
- 1 xícara (chá) de Maionese light
- 2 dentes de Alho
- 1 unidade de Suco de limão
- 1 colher (sopa) de Azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de Molho de mostarda
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Bata o filé de peixe no processador até obter uma textura bem moída.
- 3
Em uma vasilha, misture o peixe processado com a clara de ovo, o pão de forma (desidratado previamente), o tempero pronto, o Salsaretti Light, a salsinha, o suco de limão e o molho de mostarda.
- 4
Leve a mistura à geladeira por 30 minutos para firmar.
- 5
Enquanto isso, prepare a maionese de alho: amasse os dentes de alho e misture com a maionese light e 1 colher de sopa de azeite.
- 6
Após o tempo de geladeira, modele os hambúrgueres.
- 7
Unte uma assadeira com azeite e forre com papel alumínio.
- 8
Disponha os hambúrgueres na assadeira e asse por 15 a 20 minutos, ou até estarem cozidos e dourados.
- 9
Sirva os hambúrgueres quentes, acompanhados da maionese de alho.