Hambúrguer de Patinho com Abobrinha à Milanesa

Modo de Preparo

1. 1

   Desfie a linguiça suína e misture com a carne moída. Tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência.

2. 2

   Adicione os ovos à mistura de carnes e misture bem até incorporar todos os ingredientes.

3. 3

   Modele a carne em formato de hambúrguer com aproximadamente 10cm de diâmetro.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os hambúrgueres até dourarem dos dois lados e atingirem o ponto desejado.

5. 5

   Lamine as abobrinhas em rodelas de aproximadamente 0,5cm de espessura.

6. 6

   Em uma tigela, misture a cerveja, o leite, a farinha de trigo e uma pitada de sal até formar uma massa homogênea.

7. 7

   Passe as rodelas de abobrinha na massa, certificando-se de que estejam bem cobertas.

8. 8

   Frite as abobrinhas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.

9. 9

   Sirva os hambúrgueres com as abobrinhas à milanesa, molho de tomate e manjericão fresco a gosto.