Hambúrguer de Nachos
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Uma explosão de sabores! Hambúrguer suculento com um toque brasileiro, coberto por uma crocante farofa de nachos e um molho de vinagrete vibrante. Uma experiência gastronômica única!
Ingredientes
- 180 gramas de Carne moída
- a gosto de Suco de limão
- 100 mililitros de Vinagre de vinho tinto
- a gosto de Coentro fresco
- 1 colher (sopa) de Azeite
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 2 unidades médias, picados de Tomate
- 1 pacote (aprox. 150g) de Nachos prontos
- a gosto, fatiada de Pimenta jalapeño
- 1 unidade de Pão de brioche
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador ou processador, triture os nachos até obter uma farofa. Reserve.
- 2
Em um recipiente, misture os tomates picados, a cebola picada, o suco de limão, o coentro, o azeite, o vinagre e sal a gosto. Reserve.
- 3
Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino. Modele um hambúrguer.
- 4
Em uma grelha ou frigideira antiaderente quente, grelhe o hambúrguer de ambos os lados até atingir o ponto desejado.
- 5
Corte o pão ao meio e passe manteiga em ambas as partes. Grelhe levemente as metades do pão.
- 6
Coloque uma colher (sopa) do molho de tomate e cebola sobre o hambúrguer grelhado.
- 7
Cubra com uma fatia de queijo (opcional).
- 8
Assim que o queijo derreter (se usado), coloque o hambúrguer no pão grelhado.
- 9
Cubra com a farofa de nachos.
- 10
Adicione mais molho de tomate e cebola.
- 11
Finalize com as fatias de pimenta jalapeño.
- 12
Sirva imediatamente.