Hambúrguer de Lámen
Uma releitura criativa e saborosa do clássico hambúrguer! Macarrão lámen crocante, suculento hambúrguer bovino e um toque especial de molho tarê. Uma explosão de sabores em cada mordida!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Molho Tarê
- 1 unidade (aprox. 150g) de Hambúrguer Bovino
- 1 unidade de Ovo
- 1 pacote de Macarrão instantâneo tipo Lámen
- 6 folhas de Mini rúcula
- 1 talo (picado) de Cebolinha verde
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão lámen conforme as instruções da embalagem. Escorra bem e reserve.
- 2
Em uma tigela, bata o ovo. Adicione o macarrão escorrido e misture delicadamente para que o ovo esfrie o macarrão e não cozinhe.
- 3
Em um prato raso ou tampa de panela, espalhe a mistura de macarrão e ovo, pressionando levemente para compactar.
- 4
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- 5
Após o tempo de geladeira, com cuidado, desenforme o “hambúrguer” de lámen.
- 6
Aqueça uma frigideira em fogo médio. Com uma espátula, grelhe o hambúrguer de lámen até dourar dos dois lados (aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado).
- 7
Em uma chapa ou frigideira separada, grelhe o hambúrguer bovino ao seu gosto.
- 8
Monte o hambúrguer: base de lámen, hambúrguer bovino, molho tarê, rúcula e cebolinha verde.