Hambúrguer de Cação: Delicioso e Fácil

Modo de Preparo

1. 1

   Limpe o cação, removendo a pele e a espinha central.

2. 2

   Moa o cação em um processador ou manualmente.

3. 3

   Em uma tigela, misture o cação moído com a cebola picada, a salsinha, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a farinha de trigo.

4. 4

   Adicione o glutamato monossódico (opcional) e misture bem até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Faça bolinhas médias com a massa e achate-as com a mão, formando os hambúrgueres.

6. 6

   Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.

7. 7

   Frite os hambúrgueres por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até dourarem e estarem cozidos por dentro.

8. 8

   Sirva os hambúrgueres de cação quentes, acompanhados de rodelas de limão.