Hambúrguer Caseiro
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A textura ideal de um hambúrguer caseiro, com a doçura perfeita da carne e o segredo especial de um toque de bacon. Derrete na boca!
Ingredientes
- 500g de Carne moída
- 1/2 unidade, picada de Cebola
- 2 dentes, picados de Alho
- a gosto, picado de Cheiro-verde
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 100g, em cubos pequenos de Bacon
- 50g de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o bacon.
- 2
Adicione a farinha de trigo e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 3
Faça bolinhos de carne com aproximadamente 100g cada e, com as mãos, modele-os no formato de hambúrgueres, achatando-os levemente.
- 4
Deixe os hambúrgueres descansarem na geladeira por 20 minutos.
- 5
Aqueça uma frigideira grande com um fio de óleo e frite os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto desejado. Alternativamente, asse os hambúrgueres em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15-20 minutos, virando na metade do tempo.