Guacamole Cremosa
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Uma guacamole brasileira, cremosa e saborosa, perfeita para acompanhar torradas, batatas fritas ou como um delicioso aperitivo. O toque de coentro fresco e pimenta malagueta garante um sabor único e inesquecível.
Ingredientes
- 3 unidades de Abacate
- 1 unidade, picado de Tomate
- 1/2 unidade, finamente picada de Cebola
- 1 dente, picado de Alho
- a gosto de Sal
- a gosto (sem sementes para menos ardência) de Pimenta malagueta
- 1/2 colher (sopa) de Suco de limão
- 1 maço, picado de Coentro
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
Modo de Preparo
- 1
Corte os abacates ao meio, retire as sementes e a polpa com uma colher.
- 2
Coloque a polpa em uma tigela e amasse-a com um garfo, deixando alguns pedaços.
- 3
Adicione o tomate picado, a cebola picada, o alho picado, o sal, a pimenta malagueta, o suco de limão e o coentro.
- 4
Misture bem todos os ingredientes.
- 5
Tempere com a pimenta-do-reino branca a gosto.
- 6
Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 2 horas antes de servir.