Grostoli Caseiros
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Deliciosos grostolis crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para um café da tarde especial ou uma festa junina. Receita tradicional, com um toque caseiro irresistível. Uma explosão de sabor com o açúcar e a canela!
Ingredientes
- 1 xícara de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Nata
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 colher (sopa) de Cachaça
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- o quanto baste de Farinha de trigo
- a gosto de Açúcar
- a gosto de Canela em pó
- para fritura de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha, misture o leite, os ovos, a nata, a manteiga, a cachaça e o fermento em pó.
- 2
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e homogênea. A quantidade de farinha pode variar um pouco, dependendo da umidade do ambiente.
- 3
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar fina.
- 4
Corte a massa em retângulos.
- 5
Faça um corte no centro de cada retângulo. Passe uma das pontas do retângulo pelo corte e enrole.
- 6
Aqueça o óleo em uma panela e frite os grostolis em fogo médio, até dourarem.
- 7
Retire os grostolis do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8
Polvilhe com açúcar e canela em pó ainda quentes.