Gratinado de Frango com Batata e Milho
Um gratinado cremoso e saboroso, com frango desfiado, legumes frescos e um toque especial de orégano. Uma receita fácil e deliciosa para o dia a dia, perfeita para um jantar em família.
Ingredientes
- 4, cozidas e espremidas de Batatas médias
- 2 colheres de sopa de Margarina
- 1 xícara de chá de Leite
- 3, picadas de Cenouras médias
- 1 lata de Ervilhas
- 2 latas de Milho verde
- a gosto, picado de Palmito
- 1 xícara de chá de Azeitonas sem caroço
- 2, cozidos e desfiados de Peitos de frango
- 2 xícaras de chá de Leite
- 2 colheres de sopa de Amido de milho
- 1/2 lata de Creme de leite
- a gosto de Sal
- a gosto, picadas de Salsinha e cebolinha
- a gosto de Orégano
- 2 xícaras de chá de Batata palha
- 100 g de Mussarela fatiada
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um refratário de vidro, espalhe o purê de batatas formando uma camada uniforme.
- 3
Em uma panela, misture as cenouras, ervilhas, milho, palmito e azeitonas. Reserve.
- 4
Em outra panela, misture o leite, o amido de milho, o creme de leite, o sal, a salsinha, a cebolinha e o orégano. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- 5
Despeje a mistura de legumes sobre o purê de batatas.
- 6
Adicione o frango desfiado sobre os legumes.
- 7
Cubra com o creme branco.
- 8
Salpique a batata palha por cima.
- 9
Cubra com as fatias de mussarela.
- 10
Polvilhe orégano por cima (opcional).
- 11
Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.