Gratinado de Batata e Frango
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Gratinado de Batata e Frango: sabor autêntico da nossa tradição, com o cremoso toque do queijo e o tempero da terra. Uma receita familiar que vai aquecer seu coração e sua mesa!
Ingredientes
- 1 kg de batata
- 500 g de peito de frango desfiado
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 200 g de creme de leite
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 100 g de queijo parmesão ralado
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de salsa picada
Modo de Preparo
- 1
Descasque e corte as batatas em rodelas finas e cozinhe em água com sal até ficarem al dente.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3
Adicione o frango desfiado à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por alguns minutos.
- 4
Misture o creme de leite e a salsa picada ao frango, mexendo bem para incorporar os sabores.
- 5
Em um refratário, faça camadas com as batatas, o frango cremoso e a muçarela, repetindo até acabar os ingredientes.
- 6
Finalize com uma camada de queijo parmesão por cima.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até o queijo estar dourado e borbulhante.
- 8
Sirva quente e aproveite!