Gratinado de Batata com Queijo e Bacon
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Gratinado de batata: um equilíbrio perfeito de sabor e nutrição. Batatas cremosas, bacon crocante e queijo derretido proporcionam uma experiência gastronômica rica em nutrientes e incrivelmente saborosa.
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 200 g de bacon
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
- 3
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- 4
Adicione o bacon e frite até ficar crocante. Reserve.
- 5
Em um refratário, faça camadas de batata, bacon com cebola e alho, e queijo muçarela.
- 6
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo.
- 7
Misture o creme de leite com o leite, tempere com sal e pimenta e despeje sobre as batatas.
- 8
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
- 9
Retire o papel e asse por mais 15 minutos ou até dourar.
- 10
Polvilhe salsinha picada antes de servir.