Grão-de-bico Caramelizado com Mel
Grão-de-bico caramelizado com mel? Facílimo de fazer e ficou show! Aprovado pelos amigos, essa receita simples e barata vai te surpreender com o sabor doce e crocante.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Grão-de-bico seco
- 2 colheres (sopa) de Gordura vegetal hidrogenada (margarina)
- 1 colher (chá) de Canela em pó
- 2 colheres (chá) de Sal
- 1/2 xícara (chá) de Mel
- o suficiente para o cozimento de Água
Modo de Preparo
- 1
Deixe os grãos-de-bico de molho em água fria por, pelo menos, 8 horas ou durante a noite.
- 2
Após o molho, escorra a água e cozinhe os grãos em água fervente por aproximadamente 2 horas, ou até ficarem macios. Escorra bem.
- 3
Em uma tigela, misture os grãos-de-bico cozidos com a margarina, a canela, o sal e o mel.
- 4
Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C).
- 5
Transfira a mistura para uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos, ou até os grãos estarem caramelizados e levemente crocantes, mexendo a cada 10 minutos para garantir que caramelizem uniformemente.