Granola de Trigo Sarraceno
Uma granola crocante e nutritiva, perfeita para começar o dia com energia! Feita com trigo sarraceno, aveia sem glúten e uma deliciosa mistura de sementes e castanhas. Ideal para acompanhar iogurte, frutas ou leite vegetal.
Ingredientes
- 300g de Trigo sarraceno
- 300g de Flocos de aveia sem glúten
- 45g de Semente de girassol
- 45g de Linhaça
- 75g de Avelãs
- 75g de Amêndoas em lascas
- 45g de Chia
- 1/3 xícara de chá de Mel
- 1/3 xícara de chá de Óleo de amendoim
- 1/2 xícara de chá de Cacau em pó
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente grande, misture o trigo sarraceno, a aveia, as sementes de girassol, a linhaça, as avelãs, as amêndoas e a chia. Reserve.
- 2
Em uma panela média, misture o mel, o óleo de amendoim e o cacau em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver.
- 3
Despeje a mistura de mel e cacau sobre a mistura de grãos. Misture muito bem até todos os ingredientes estarem uniformemente cobertos.
- 4
Espalhe a granola em uma assadeira grande, forrada com papel manteiga.
- 5
Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, mexendo a granola a cada 10 minutos para garantir que ela asse de forma uniforme.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético.