Glacê Real para Decorações
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Um glacê real branco, versátil e fácil de fazer. Ideal para decorar bolos, biscoitos e outras sobremesas. Perfeito para criar detalhes delicados e elegantes.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata a clara em neve até formar picos firmes.
- 2
Com a batedeira ligada em velocidade baixa, adicione o açúcar aos poucos, batendo até obter um glacê brilhante e consistente.
- 3
Adicione o suco de limão e o extrato de baunilha, batendo por mais alguns segundos até incorporar bem.
- 4
A consistência do glacê pode ser ajustada: para contornos, utilize um glacê mais firme; para recheios, um glacê mais fluido.
- 5
Caso deseje colorir o glacê, divida-o em porções e adicione corante alimentício de sua preferência a cada uma delas, misturando bem.