Glacê Real de Limão
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Um glacê real brilhante e saboroso, perfeito para decorar bolos, cupcakes e biscoitos. Sua textura firme e sabor cítrico de limão o tornam irresistível. Fácil de preparar e com resultado impecável!
Ingredientes
- 4 unidades de Claras de ovo
- 2 copos (tipo requeijão) de Açúcar refinado
- 1/2 xícara (chá) de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture as claras e o açúcar.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por 5 minutos, ou até obter uma mistura espumosa e homogênea.
- 3
Retire do fogo e transfira imediatamente para a batedeira.
- 4
Adicione o suco de limão aos poucos, batendo em velocidade alta por mais 5 minutos, ou até o glacê atingir consistência firme e brilhante.
- 5
Utilize imediatamente ou guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.