Glacê Real de Claras
Um glacê brilhante e crocante, perfeito para bolos, tortas e doces. Fácil de fazer e com um sabor delicado que realça o sabor da sua receita. Ideal para dar um toque de sofisticação aos seus doces.
Ingredientes
- 3 unidades de Claras de ovo
- 1 1/2 xícaras (300g) de Açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de Extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata as claras em neve até que estejam firmes.
- 2
Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater, até obter um glacê brilhante e consistente.
- 3
Adicione o extrato de baunilha e bata por mais 1 minuto.
- 4
O glacê está pronto para ser utilizado. Aplique sobre seus doces com uma espátula ou saco de confeitar.