Geleia de Pitaya Simples
•
Delicie-se com a leveza e o sabor tropical da geleia de pitaya, uma opção refrescante e cheia de cor para acompanhar suas torradas ou sobremesas.
Ingredientes
- 2 unidades de pitaya (fruta do dragão)
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as pitayas e corte-as ao meio, retirando a polpa com uma colher.
- 2
Em uma panela, coloque a polpa da pitaya, o açúcar, o suco de limão e a água.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva.
- 4
Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que a mistura comece a engrossar.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar antes de transferir para um pote de vidro.
- 6
Armazene na geladeira e aproveite sua geleia de pitaya em até 2 semanas.