Geléia de Morango com Baunilha: Receita Caseira
Uma geléia artesanal de morango, com o toque sutil da baunilha. Perfeita para acompanhar pães, bolos ou iogurtes. Fácil de fazer e deliciosa!
Ingredientes
- 1 kg de Morangos frescos
- 300g de Açúcar
- 1 unidade de Fava de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Lave e limpe bem os morangos.
- 2
Com uma faca afiada, faça um corte longitudinal na fava de baunilha e retire as sementes.
- 3
Em uma panela média, misture os morangos limpos, o açúcar, as sementes e a fava de baunilha.
- 4
Amasse delicadamente os morangos com um batedor, deixando alguns pedaços inteiros para dar textura à geléia.
- 5
Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente.
- 6
Assim que a mistura começar a ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo.
- 7
Retire a espuma que se formar na superfície com uma escumadeira.
- 8
Após os 10 minutos, desligue o fogo e deixe a geléia esfriar completamente.
- 9
Retire a fava de baunilha da geléia antes de armazenar.
- 10
Armazene em potes esterilizados e limpos, na geladeira.