Geleia de Morango Caseira
Uma geleia de morango deliciosa e fácil de fazer, perfeita para acompanhar torradas, pães e iogurtes. Feita com morangos frescos e açúcar, sem conservantes. Uma receita caseira que agrada a todos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave e limpe bem os morangos, removendo as folhas e o cálice.
- 2
Em uma panela de fundo grosso, misture os morangos limpos com o açúcar.
- 3
Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até os morangos amolecerem e liberarem o suco (aproximadamente 10 minutos).
- 4
Coe o suco de um limão tahiti e adicione-o à mistura de morangos e açúcar.
- 5
Aumente o fogo para médio-alto e cozinhe por mais 25 minutos, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela e queime.
- 6
Para verificar o ponto da geleia, coloque uma pequena porção em um pires. Se ao resfriar, a geleia formar uma película consistente, está pronta.
- 7
Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de transferir para potes esterilizados.
- 8
Armazene em geladeira por até 2 semanas.