Geleia de Morango Caseira
Uma geleia de morango deliciosa e fácil de fazer, perfeita para acompanhar torradas, pães e iogurtes. Feita com ingredientes frescos e um toque de limão, que realça o sabor natural da fruta.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave e limpe bem os morangos. Retire o cabinho e corte os morangos ao meio ou em quatro partes, se forem muito grandes.
- 2
Em uma panela de fundo grosso, misture os morangos, o açúcar e o suco de limão. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- 3
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente para evitar que o açúcar queime. Cubra a panela com uma tampa, deixando-a ligeiramente entreaberta para que o vapor escape.
- 4
Cozinhe em fogo brando por aproximadamente 1 hora e 10 minutos, ou até a geleia atingir a consistência desejada. Mexa de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.
- 5
Após o cozimento, desligue o fogo e deixe a geleia esfriar completamente. Isso permitirá que ela espessar ainda mais.
- 6
Quando a geleia estiver fria, transfira-a para potes de vidro esterilizados e bem vedados. Guarde em geladeira por até 2 meses.