Geléia de maracujá
A textura ideal da geléia de maracujá, com sua doçura perfeita e sabor inconfundível, derrete na boca. Um segredo especial para sobremesas e momentos únicos.
Ingredientes
- 6 unidades de maracujás maduros
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher.
- 2
Em uma panela, coloque a polpa do maracujá, o açúcar e a água.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar dissolver completamente.
- 4
Quando começar a ferver, adicione o suco de limão e reduza o fogo.
- 5
Cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos, ou até a geléia atingir a consistência desejada.
- 6
Para testar a consistência, coloque uma colher da geléia em um prato frio e observe se ela não escorre.
- 7
Desligue o fogo e deixe esfriar antes de transferir para um pote de vidro esterilizado.