Geléia de jabuticaba
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Geléia de jabuticaba: técnica perfeita para um sabor excepcional. Ingredientes selecionados garantem qualidade superior e resultado impecável, ideal para paladares exigentes.
Ingredientes
- 1 kg de jabuticabas
- 500 g de açúcar
- 300 ml de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as jabuticabas e coloque-as em uma panela junto com a água.
- 2
Leve ao fogo médio e cozinhe até que as jabuticabas comecem a estourar, aproximadamente 30 minutos.
- 3
Com um garfo, amasse as jabuticabas para extrair o suco e coe a mistura em uma peneira, ajudando a retirar todo o líquido.
- 4
Volte o suco coado para a panela e adicione o açúcar e o suco de limão.
- 5
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura ganhe consistência de geléia, cerca de 20 a 30 minutos.
- 6
Despeje a geléia ainda quente em potes esterilizados e feche bem.
- 7
Deixe esfriar em temperatura ambiente e conserve na geladeira.