Geléia de Beterraba com Banana
Uma geléia inusitada e deliciosa, que equilibra o doce da banana com o leve toque terroso da beterraba. Ideal para acompanhar queijos, torradas ou iogurte. Uma explosão de sabor e cor para o seu paladar!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) picadas de Beterraba
- 2 xícaras (chá) picadas de Banana com casca
- 2 xícaras (chá) de Água
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Higienize bem as beterrabas e as bananas.
- 2
Pique as beterrabas e as bananas com casca em pedaços menores.
- 3
Em um liquidificador, bata a beterraba, a banana e a água até obter um purê homogêneo.
- 4
Transfira o purê para uma panela de fundo grosso.
- 5
Adicione o açúcar ao purê de beterraba e banana.
- 6
Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a geléia engrossar e atingir o ponto desejado (aproximadamente 30 minutos).
- 7
Para testar o ponto, coloque uma pequena porção da geléia em um pires frio. Se ela não se espalhar, a geléia está pronta.
- 8
Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de armazenar em potes esterilizados.