Geléia Cremosa de Banana com Cravo e Vinho
Uma geléia de banana incrivelmente cremosa, com o toque especial do cravo e um leve sabor de vinho tinto. Perfeita para acompanhar pães, queijos ou iogurte. Uma receita simples e deliciosa!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, misture as bananas em rodelas com a água.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até as bananas amolecerem completamente.
- 3
Amasse as bananas com um garfo ou amassador de batatas até obter um purê homogêneo.
- 4
Adicione o açúcar, o cravo-da-índia e o vinho tinto.
- 5
Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- 6
Aumente o fogo para médio-alto e deixe ferver, mexendo sem parar para evitar que grude no fundo da panela.
- 7
Reduza o fogo para baixo e continue mexendo até a geléia engrossar e reduzir pela metade (aproximadamente 40 minutos).
- 8
Para verificar o ponto, veja se a geléia forma uma película na superfície da colher ao passar.
- 9
Desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes de armazenar em potes esterilizados.
- 10
Sirva e aproveite!