Geleia Cremosa de Amoras
Uma geleia de amoras caseira, com sabor intenso e textura cremosa. Ideal para acompanhar pães, queijos e iogurtes. Feita com amoras frescas e açúcar, sem conservantes.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as amoras, sem remover os cabinhos.
- 2
Reserve aproximadamente 1/4 das amoras inteiras.
- 3
Coloque 3/4 das amoras em um liquidificador com a água e bata até obter um purê.
- 4
Em uma panela de fundo grosso, misture o purê de amoras com o açúcar e as amoras inteiras reservadas.
- 5
Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a geleia engrossar e atingir o ponto desejado (aproximadamente 20 minutos).
- 6
O ponto ideal é quando a geleia formar uma película na superfície da colher ao passar uma pequena quantidade sobre ela.
- 7
Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de armazenar em potes esterilizados.