Gelatina Flutuante Colorida
Uma sobremesa refrescante e divertida! Camadas de gelatina incolor cremosa e uma gelatina colorida flutuando por cima. Perfeita para festas e momentos especiais. Fácil de fazer e com um resultado incrível!
Ingredientes
- 2 envelopes (12g cada) de Gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres (sopa) de Água (para dissolver a gelatina incolor)
- 1 xícara de Leite
- 1 lata de Leite condensado
- 1 caixinha de Creme de leite
- uma pequena quantidade, para untar de Óleo
- 250ml de Água quente
- 250ml de Água gelada
- 2 caixinhas de Gelatina saborizada (de sua preferência)
Modo de Preparo
- 1
Dissolva a gelatina incolor em 10 colheres (sopa) de água. Leve ao micro-ondas por 20 segundos ou misture em banho-maria até dissolver completamente e amornar.
- 2
No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor dissolvida até obter um creme homogêneo.
- 3
Unte uma forma com furo central (23cm de diâmetro) com um pouco de óleo.
- 4
Despeje a mistura do liquidificador na forma untada e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora, ou até firmar completamente.
- 5
Enquanto a gelatina branca firma, dissolva a gelatina saborizada na água gelada, conforme as instruções da embalagem.
- 6
Adicione a água quente à gelatina saborizada dissolvida e misture bem.
- 7
Deixe a gelatina colorida esfriar até ficar em temperatura ambiente.
- 8
Após a gelatina branca estar firme, desenforme-a delicadamente, descolando das laterais e do centro da forma.
- 9
Coloque a gelatina branca em outra forma, de tamanho apropriado, e despeje cuidadosamente a gelatina colorida ao redor, permitindo que ela flutue sobre a camada branca.
- 10
Leve à geladeira por mais 1 hora, ou até a gelatina colorida firmar.
- 11
Desenforme com cuidado e sirva.