Gelatina de Pêssego com Creme
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Uma sobremesa refrescante e colorida, perfeita para um dia quente! Camadas de gelatina de morango com pêssegos em calda e um leve creme de leite e açúcar, tudo isso para uma experiência inesquecível.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 envelope (12g) de Gelatina sabor morango
- 1 lata (820g) de Pêssegos em calda
- 2 unidades de Claras de ovo
Modo de Preparo
- 1
Prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem, utilizando a calda dos pêssegos.
- 2
Reserve a gelatina em temperatura ambiente até que comece a engrossar.
- 3
Em uma travessa de vidro, disponha os pêssegos cortados em pedaços.
- 4
Cubra os pêssegos com a gelatina de morango quase sólida.
- 5
Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos para firmar.
- 6
Em uma tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 7
Adicione o açúcar às claras em neve e bata até obter um merengue firme e brilhante.
- 8
Incorpore delicadamente o creme de leite ao merengue, misturando com movimentos suaves e envolventes.
- 9
Espalhe o creme sobre a camada de gelatina de morango.
- 10
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme.