Gelatina de Morango com Creme de Leite Condensado
Uma sobremesa deliciosa e refrescante! Creme de leite condensado cremoso combinado com a leveza da gelatina de morango. Perfeita para um dia quente ou para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 4 de Gemas
- 1 lata (mesma medida da lata de leite condensado) de Leite
- 1 colher de sopa (15g) de Maisena
- 1 pacote (12g) de Gelatina em pó sabor morango
- 1 copo (200ml) de Água quente
- 1 copo (200ml) de Água fria
- 4 colheres de sopa (40g) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Misture em uma panela o leite condensado, as gemas, o leite e a maisena. Mexa bem.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um creme consistente e engrossar. (Aproximadamente 10 minutos)
- 3
Despeje o creme em um refratário e deixe esfriar completamente.
- 4
Enquanto isso, prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem, usando a água quente e fria.
- 5
Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve. Adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar um suspiro firme.
- 6
Incorpore delicadamente a gelatina de morango ao suspiro, misturando com movimentos suaves e envolventes.
- 7
Sobre o creme frio, espalhe cuidadosamente o suspiro com gelatina.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
- 9
Sirva gelado.