Gelatina de Iogurte com Cerejas Frescas: Sobremesa Leve e Refrescante
Uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para um dia quente! A combinação do iogurte cremoso com o sabor adocicado das cerejas é irresistível. Fácil e rápida de preparar, esta gelatina é ideal para surpreender seus convidados.
Ingredientes
- 1 envelope de Gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de Leite desnatado
- 2 potes (de 170g cada) de Iogurte desnatado
- 5 colheres (sopa) de Adoçante culinário
- 200 gramas de Cerejas frescas
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a gelatina incolor em uma tigela refratária com o leite desnatado. Deixe descansar por 4 minutos.
- 2
Em seguida, leve a tigela ao fogo em banho-maria por 4 minutos, ou até a gelatina dissolver completamente. Mexa delicadamente.
- 3
Retire do banho-maria e transfira a gelatina dissolvida para o liquidificador. Adicione o iogurte desnatado e 1 colher (sopa) de adoçante.
- 4
Bata no liquidificador por 30 segundos, até obter uma mistura homogênea.
- 5
Despeje a mistura em uma assadeira de 15cm x 15cm. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar completamente.
- 6
Enquanto a gelatina gelifica, prepare as cerejas: lave-as bem e coloque-as em uma panela pequena.
- 7
Adicione as 4 colheres (sopa) restantes de adoçante e 5 colheres (sopa) de água.
- 8
Leve a panela ao fogo baixo, com a tampa semiaberta, por 5 minutos, ou até as cerejas amolecerem. Mexa ocasionalmente para evitar que grudem.
- 9
Retire do fogo e deixe esfriar.
- 10
Sirva a gelatina de iogurte gelada, acompanhada das cerejas cozidas. Decore a gosto.