Gelatina de Amora com Creme de Leite
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Uma sobremesa refrescante e deliciosa! A combinação da gelatina incolor com o sabor intenso das amoras e o toque cremoso do creme de leite resulta em uma textura suave e um sabor inesquecível.
Ingredientes
- 1 envelope (12g) de Gelatina incolor sem sabor
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1 kg de Amoras frescas
- 500 ml de Água
- A gosto de Creme de leite fresco
Modo de Preparo
- 1
Dissolva a gelatina incolor em 1/4 xícara (chá) de água fria, conforme instruções da embalagem. Reserve.
- 2
No liquidificador, bata 250 ml de água com 500g de amoras até obter um suco homogêneo. Coe o suco para remover as sementes e reserve.
- 3
Em uma panela pequena, aqueça 250 ml de água. Adicione a gelatina dissolvida e misture bem até dissolver completamente. Não deixe ferver.
- 4
Adicione o suco de amora coado e o açúcar à gelatina dissolvida. Misture delicadamente.
- 5
Unte levemente uma forma de pudim com óleo vegetal. Despeje o creme de gelatina de amora na forma.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a gelatina esteja firme.
- 7
Antes de desenformar, passe a forma rapidamente em água quente para facilitar o processo.
- 8
Decore com creme de leite fresco e sirva gelada.