Gelatina de Abacaxi com Camada Cremosa
Uma sobremesa refrescante e deliciosa! Camada de gelatina de abacaxi com frutas frescas e uma cobertura cremosa de leite, açúcar e gelatina. Perfeita para um dia quente!
Ingredientes
- 4 caixinhas (120g cada) de Gelatina sabor Abacaxi
- 6 xícaras (chá) de Água
- 1 xícara (chá) em cubos de Laranja
- 1/2 xícara (chá) de Cereja ao maraschino
- 1 xícara (chá) em cubos de Manga
- 2 caixinhas (200g cada) de Creme de leite
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Dissolva 2 caixinhas de gelatina em 2 xícaras (chá) de água fervente. Misture bem até dissolver completamente.
- 2
Adicione 2 xícaras (chá) de água fria, a laranja, as cerejas e a manga picadas. Misture delicadamente.
- 3
Despeje a mistura em uma fôrma de sua preferência, previamente umedecida com água fria. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.
- 4
Enquanto a primeira camada endurece, dissolva as outras 2 caixinhas de gelatina em 2 xícaras (chá) de água fervente.
- 5
Em um liquidificador, bata o creme de leite, o açúcar e a gelatina dissolvida até obter um creme homogêneo e leve.
- 6
Após a primeira camada estar firme, despeje o creme de leite sobre a gelatina de abacaxi.
- 7
Leve à geladeira por mais 4 horas ou até firmar completamente.
- 8
Para desenformar, passe a forma rapidamente em água quente (banho-maria) por cerca de 10 segundos. Retire e desenforme em um prato.