Gelatina Cremosa de Pêra com Groselha
Uma sobremesa leve e refrescante! Pêras macias e suculentas em uma gelatina delicada com o toque vibrante da groselha. Perfeita para um dia quente ou para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 4 unidades de Pêras
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 1 envelope (12g) de Gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 2 xícaras (café) de Xarope de Groselha
- 1 xícara (chá) de Suco de Laranja
Modo de Preparo
- 1
Descasque e corte as pêras em cubos médios.
- 2
Em um refratário, misture as pêras, o açúcar e o suco de laranja.
- 3
Leve ao micro-ondas por 8 minutos em potência alta.
- 4
Retire do micro-ondas, deixe amornar e reserve as pêras e o caldo separadamente.
- 5
Em um recipiente separado, dissolva a gelatina na água. Leve ao micro-ondas por 30 segundos em potência alta, ou até dissolver completamente, mexendo a cada 10 segundos.
- 6
Em um refratário pequeno, misture a gelatina dissolvida com o caldo reservado das pêras e o xarope de groselha.
- 7
Umedeça levemente um refratário maior com água fria.
- 8
Despeje a mistura de gelatina no refratário umedecido.
- 9
Disponha as pêras reservadas sobre a gelatina.
- 10
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
- 11
Desenforme com cuidado e decore a gosto antes de servir.