Gelatina Cremosa de Abacaxi
Uma sobremesa refrescante e fácil de fazer! A combinação perfeita do doce abacaxi com a cremosidade do creme de leite e a textura da gelatina agrada a todos os paladares. Ideal para um dia quente ou para encerrar um jantar especial.
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 1 kg) de Abacaxi
- 2 xícaras de chá de Açúcar refinado
- 2 caixinhas (200g cada) de Creme de leite
- 2 caixinhas de Gelatina sabor abacaxi
- 1 litro de Água
Modo de Preparo
- 1
Descasque e pique o abacaxi em cubos pequenos.
- 2
Em uma panela de pressão, misture o abacaxi picado, o açúcar e a água.
- 3
Leve ao fogo médio-alto. Após iniciar a pressão, cozinhe por 20 minutos.
- 4
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 5
Abra a panela e adicione o creme de leite. Misture delicadamente.
- 6
Dissolva as gelatinas conforme as instruções da embalagem, geralmente em água quente.
- 7
Incorpore a gelatina dissolvida ao abacaxi cozido, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
- 8
Unte um pirex com água fria e despeje a mistura.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.