Gelatina Bicolor - Falsa Mousse
Delicie-se com esta gelatina bicolor que se transforma em uma leve e refrescante falsa mousse. Ideal para festas e sobremesas especiais, ela é fácil de preparar e encanta a todos com sua apresentação colorida e sabor marcante.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Prepare uma das caixas de gelatina conforme as instruções da embalagem e coloque para endurecer em taças, enchendo-as até a metade. Para melhor apresentação, posicione as taças deitadas em um recipiente, utilizando panos de prato para mantê-las na posição.
- 2
Enquanto a gelatina endurece, em uma panela, adicione o leite, o leite condensado e o amido de milho. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo até ferver.
- 3
Uma vez que a mistura comece a ferver, desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- 4
Dissolva a segunda caixa de gelatina em 250 ml de água fervente, mexendo até que fique completamente líquida.
- 5
Quando o creme de leite estiver frio, incorpore a gelatina dissolvida à mistura, mexendo bem até que tudo esteja homogêneo.
- 6
Complete as taças que já contêm a gelatina endurecida com o creme preparado e leve à geladeira por mais cerca de 20 minutos para firmar.