Gelado de Morango com Suspiro
Um gelado cremoso e refrescante, perfeito para os dias quentes! Camadas de mousse de morango leve e doce, intercaladas com suspiros e morangos frescos. Uma sobremesa simples e deliciosa.
Ingredientes
- 400 gramas de Morangos
- 1/4 xícara (chá) de Açúcar
- 1 lata de Creme de leite
- 2 unidades de Claras de ovo
- 100 gramas de Suspiro
Modo de Preparo
- 1
Lave e seque bem os morangos. Reserve 100g de morangos para decorar.
- 2
No liquidificador, bata 300g dos morangos com o açúcar e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- 3
Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 4
Delicadamente, misture as claras em neve ao creme de morango, utilizando movimentos envolventes para não desmontar as claras.
- 5
Em taças individuais, monte camadas alternadas do creme de morango e suspiros.
- 6
Corte os 100g de morangos reservados em quatro partes e decore as taças com eles.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que o gelado fique bem firme.